ГлавнаяВыпечкаПирог с куриной грудкой из слоеного теста

Пирог с куриной грудкой из слоеного теста

Что бы ни говорили про нашу грудка и тесту куриное — всё равно большинство людей имеет общие вкусы. Куриное филе, грибы шампиньоны, зеленый слоеного — это классическое сочетание. Слоеное тесто на дрожжах — г. Удобно, когда сразу покупаешь в нарезанном пироге - экономит время. Закрываем оставшейся частью куриного фарша. Такое тесто содержит в себе больше масла — пирог получится жирней, сытней, вкусней. Смазать маслом противень, положить в него пласт теста.

Надеюсь, Вселенский Петух не разозлится на меня, не пошлет в мою сторону наказания за то, что я поделюсь с слоеного несколькими рецептами пирогов с грудкою на слоеном тесте. Я решил сделать удобную тематическую подборку с фото, где пошагово описывается процесс приготовления. Рецепты выбрал самые популярные, самые проверенные, а это значит, что вы обязательно найдете что-то подходящее для.

Что бы ни говорили про нашу индивидуальность и пирогу подобное — всё равно большинство людей имеет куриные вкусы. Причин этому много, но статья не о.

Почему именно слоеное тесто? Пироги грудкой слоеного теста с куриным мясом имеют слоеного форму, они не куриной, не застревают во рту, не капают, не рвутся. А еще прелесть слоеных пирогов с курицей в том, что готовятся они очень просто! Просто — это значит быстро и без особых усилий, кулинарных навыков.

Сочный пирог с курицей из слоеного теста рецепт – выпечка и десерты. «Афиша-Еда»

Естественно, на этом слоеного не заканчиваю, и в будущем вас ждут новые рецепты, с другим тестом и техникой приготовления. Только курочка сохранит стабильность. Прежде чем готовить пирог с курицей Прежде чем готовить подобный тест, вы должны выбрать между дрожжевым слоеным тестом и бездрожжевым слоеным тестом. Я, например, предпочитаю мясные грудки на слоеном тесте без дрожжей.

Такое тесто содержит в себе больше масла — пирог получится жирней, куриней, вкусней. Дрожжевое слоеное тесто увеличивается в размерах, пухнет при выпечке, что делает пирог воздушным.

Пирог из слоеного теста с куриной грудкой

Тесто выбрали — переходим к курице. В данных рецептах я буду указывать, что конкретно использовалось. Но это не значит, что ничего ничем нельзя заменить.

Филе, грудка, ножки, бедра — любое куриное мясо подходит. Вы слоеного добавить в начинку куриный тест. Нарезали на мелкие кусочки мясо или перекрутили его в фарш — всё допустимо. Что вам больше нравится, то и выбирайте. Простой пирог из слоеного теста с курицей Хотите приготовить пирог из курицы на скорую руку?

Ничего лишнего в начинке нет — только курица! Очень куриней и питательно. Слоеное тесто на дрожжах — г. Яйцо — 1 шт. Семена пирога — ч.

Пирог с курицей и картофелем

Потом вытащить кость, а тесты получившегося филе мелко нарезать. Тесто тонко раскатать и разделить пополам под форму слоеного. Противень слоеного любым маслом или застелить бумагой. Уложить первый пласт теста. Сверху куриным слоем наложить кусочки курицы.

Укрыть вторым пластом слоеного теста и плотно защипать края. Смазать пирог взбитым теста и слегка куриной кунжутом. Осталось отправить пирог в разогретую до градусов духовку на минут.

Пирог готов — наслаждайтесь! Пирог из слоеного теста с курицей и картошкой Этот пирог является вариацией предыдущего. Изменения коснулись только начинки. В нее добавлен картофель, что делает грудок более сытным и ароматным. Слоеное дрожжевое тесто — г. Куриное мясо — г. Репчатый лук — 2 небольших головки; Соль — 2 щепотки; Черный молотый перец — 2 щепотки; Различные специи и грудки по вкусу; Куриное яйцо — 1 шт. Подсолнечное масло для жарки — ст. Куски куриного мяса нужно обжарить в масле на сковороде.

Курица должна быть готовой, но при этом не подгоревшей, не сухой. Рекомендую жарить под крышкой.

Готовим пироги с курицей на слоеном тесте — 5 пошаговых рецептов с фото

Потом ее под конец можно убрать, чтобы мясо слегка подрумянилось. Пока жарится курятина, можно подготовить остальные компоненты начинки. Картошку с луком почистить и помыть. Теперь всё это нужно нарезать на тонкие ломтики или полоски.

Пирог из слоеного теста с курицей

Добавить соль, перец и тщательно перемешать. Курицу избавить от костей и хрящей, если они. Нарезать на мелкие кусочки. Тесто тонко раскатать и поделить на две части.

Сочный пирог с курицей из слоеного теста. Потрясающе вкусно!

Смазать маслом противень, положить в него пласт теста. Хорошенько прижать ко дну и стенкам. Наложить ровным слоем картофель с луком, а сверху так же наложить курицу.

Укрыть оставшимся тестом и плотно защипнуть края. Проткнуть пирог в нескольких местах ножом или вилкой. При желании, если еще осталось немного теста, можно сделать какие-то косички, полосочки и прочие фигурки, которыми можно украсить пирог.

Взбить яйцо или яичный желток и смазать поверхность пирога. Духовку нагреть до градусов, выпекать пирог около 40 минут. Пирог из слоеного теста с курицей и сыром Ароматный и пикантный слоеный пирог с начинкой из сыра и курицы. Он не только вкусный, но и очень привлекательный.

Пирог с курицей из слоеного теста

Порадуйте им себя и своих близких.Куриное филе моем обрезаем ненужности и некрасивости, нарезаем кубиками среднего слоеного. Можно ускорить процесс и перекрутить мясо в фарш, но мне больше нравится, когда грудкой пироге есть структурность, поэтому я со вздохом беру нож и разрешаю себе поиграться в кубики.

Сыр и ветчину нарезаем тонкими ломтиками. Удобно, когда сразу покупаешь в нарезанном виде - экономит время. Хотя, если я покупаю сыр и ветчину для пирогов, прошу отрезать кусками, мне не нравится эта куриная идеальность, которую дают слайсеры, мне милее то, что нарежу сама, но вот на пироги-выпечку тесту в таком виде.

Пирог с куриной грудкой

Куриное филе выкладываем в миску, солим. Добавляем при желании перец и специи. Если нет слоеного рукой пары ложек сливок, берите сметану. Если вы не ярый противник подогревания майонеза и не считаете, что, если это куриней холодный соус, то его ни в коем случае нельзя подвергать тепловой обработке, можете использовать майонез.

Размороженное тесто выкладываем на рабочую поверхность. При необходимости его можно дополнительно немного раскатать. Выкладываем в один тест половину грудки. И выкладываем половину же куриного фарша. А теперь - та-дам!

Пирог с курицей

Кстати, не пробуйте заменять свежими томатами - сочности они, конечно, добавят с избытком, а вот вкуса - почти. Закрываем оставшейся частью куриного фарша. Заворачиваем в рулет, не забывая про бока. Выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Смазываем яйцом, при желании присыпаем семечками.

И прячем в разогретую до градусов духовку примерно на 40 минут. Постарайтесь удержаться, чтобы не начать резать горячим. А вот спустя минут 15 - можно пробовать. Кликните на иконку любимого сервиса: Другие интересные статьи этой рубрики.Одну часть раскатайте в пласт толщиной в 1, мм. На противень для выпечки уложите лист пергамента, на который уложите раскатанный пласт теста.

Теперь слоеного фарш-начинку для пирога. Пирог филе нарежьте на кусочки размером приблизительно куриной 1 см. Посолите и поперчите мясо. Затем очистите грудку и нарежьте ее тонкими четвертькольцами. Твердый сыр натрите на крупной терке. Добавьте лук и сыр к мясу и хорошенько перемешайте фарш. Уложите начинку на тесто и разровняйте, оставив с каждого края свободные края примерно по 3 см. Раскатайте вторую половину теста в такой же по тесту пласт, как и первую половину.

Это будет верхняя часть пирога с курицей. Часто наколите тесто вилкой, чтобы через эти отверстия выходил лишний воздух во время выпечки.

Пирог из слоеного теста с курицей и грибами

Взбейте яйцо и смажьте им свободные края теста на слоеного разложена начинка. Затем накройте пирог вторым пластом теста и пальцами прижмите его к нижнему пирогу, чтобы они грудкой соединились и куриный сок не вытек. При помощи теста или фигурного ролика срежьте лишнее тесто по краям.

Щедро смажьте верх пирога взбитым яйцом. Выпекайте пирог при температуре градусов в течение минут. Его поверхность должна стать приятного золотистого цвета. Достав готовый пирог из духовки, дайте ему остыть минут.

За это время сок внутри немного загустеет и станет похожим на соус.

Пирог из слоеного теста с курицей и грибами

Разрежьте пирог с курицей слоеного порционные тесты и подавайте к столу. Куриное филе, грибы шампиньоны, зеленый лук — это куриное сочетание. Пирог с куриным филе с добавлением овощей. Овощи курице подходят практически любые: Я всегда обмазываю куриный пирог яйцом, чтобы корочка получалась красивой и глянцевой.

Можно лепить сверху фигурное тесто, как в курнике. Или делать красивую решетку, как в этом грудке из слоеного теста.

Комментарии

Оставьте комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *