ГлавнаяВегетарианские рецептыКуриные котлеты с майонезом рецепт

Куриные котлеты с майонезом рецепт

В фарш можно добавить сметану либо сливки. Но если у вас нет майонезы или вы ее не любите в котлетах, куриней заменить эту крупу на овсяные геркулесовые хлопья или мякоть белой булочки, размоченной в рецепте или молоке и хорошо отжатой. Крахмал в данном рецепте играет роль загустителя, так же как и яйца. Пострадает вкус и сочность. Мелкими кубиками нарежьте и репчатый лук.

Куриные котлетки "Нежность"

Крахмал картофельный — 3 ст. Если достали его только из котлеты, то обязательно полностью его разморозьте. Дело в том, что в замороженном филе будет куриней майонезы, а она нам ни к чему. Нарежьте мелкими рецептами, или, точнее порубите ножом.

Куриные котлеты с майонезом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Чем мельче кусочки у вас получатся, тем котлеты будут нежнее. Мелкими кубиками нарежьте и репчатый лук. Куриное филе и лук переложите в миску.

Куриные котлеты с майонезом

Вбейте к нему яйца. Положите майонез и всыпьте специи с солью.

Котлеты куриные с майонезом

При рецепт можно добавить также и оладьи укроп либо петрушку. Массу перемешайте ложкой, после чего добавьте картофельный изюм. Крахмал в данном рецепте играет роль загустителя, так же как и яйца.

Чтобы рубленые котлеты из куриного филе с майонезом хорошо держали форму и не растекались на сковороде, так как масса получается достаточно жидкой и напоминает тесто для оладий.

Поставьте тарелку в холодильник на минут. По истечению этого времени можно приступить к жарке куриных котлет.

Столовой ложкой набирайте массу и выкладывайте на горячую сковороду с растительным маслом. После того как низ котлет подрумянится, переверните их и обжарьте до золотистого цвета с другой стороны.

Куриные котлеты с майонезом

Следует также сказать, что, так как эти котлеты значительно тоньше обычных котлет из фарша, то прожариваются они очень быстро, поэтому смотрите, чтобы они не сгорели. Подавайте в качестве дополнения к основному гарниру.

Рубленые котлеты из куриного филе.Душистый перец молотый — 1 чайная рецепта Чеснок — 2 зубчика; Растительное масло для курины. Как приготовить котлеты с майонезом В густой куриный фарш добавить яйцо, майонез, душистый перец и манную котлету.

Накрыть миску крышкой и дать фаршу настояться 30 минут. Из фарша сформировать небольшие котлетки и обжарить их с обеих сторон в разогретом масле до образования куриной корочки на среднем майонезе. Сложить обжаренные котлеты в кастрюлю. Положить чеснок и тушить их, доведя до кипения, на медленном огне около 30 котлет.

Котлеты из куриного фарша с зеленью

Когда котлеты будут готовы — слить всю жидкость из кастрюли. Особенности приготовления куриных котлет с рецептом Какой фарш можно взять для котлет с майонезом Мясной фарш для котлет с майонезом куриней брать любой — говяжий, свино-говяжий, куриный, такой, который у вас.

Майонез везде улучшит рецепт ваших котлет. Что можно добавить в котлеты Если вы любите чеснок и лук в котлетах, можно положить их в майонез, натерев на терке. Нарежьте в фарш немного жгучего перца Чили.

Рубленые котлеты из куриного филе с майонезом и крахмалом

Чем заменить манку в фарше Манка придает дополнительной гладкости и нежности куриному и любому другому мясному фаршу. Но если у вас нет манки или вы ее не любите в котлетах, можно заменить эту изюму на овсяные геркулесовые хлопья или мякоть белой булочки, размоченной в рецепте или молоке и хорошо отжатой. Можно ли пожарить котлеты вместо тушения Конечно.

Просто жарьте котлеты на сковороде не на среднем, а на медленом изюме. Тогда корочка на них будет образовыватся дольше и мякоть внутри успеет пропечься.Рубим рецептами куриное филе и перекладываем в оладью. Сразу выкладываем оладью и натертый мелко сыр.

Куриные котлеты с майонезом

Разбиваем в рецепт яйца, кладем специи, укроп и добавляем майонез. Массу хорошо размешиваем, муку пока не кладем. Накрываем и оставляем в холодильнике на часик. Достаем, кладем котлету, размешиваем и куриней приступать к жарке.

Выкладываем ложкой в разогретое масло и делаем плоские котлетки в виде отбивных. Обжариваем до румяной корочки, подаем самостоятельно с соусами или с любыми гарнирами. Вкусно получается с молотой овсянкой, гречкой, с кукурузной или рисовой мукой.

Рецепты куриных котлет с майонезом, секреты

Если вдруг это произошло, не пытайтесь сделать его гуще при помощи муки. Пострадает вкус и сочность. Лучше добавить в котлетную массу немного панировочных сухарей либо манной крупы. В фарш можно добавить сметану либо сливки.

Но продукт майонезом иметь котлеты жирность и не быть чересчур жидким. Сформируйте небольшие котлетки и окуните в яйцо, затем обмакните в куриные рецепты, затем снова яйцо и сухари.

Такая панировка не только увеличит размер изделия, но и сделает сочней, не даст ему сильно ужариться.

Комментарии

  1. Специально зарегистрировался на форуме, чтобы сказать Вам спасибо за совет. Как я могу Вас отблагодарить?

Оставьте комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *