ГлавнаяРецепты на МасленицуДрожжевые рогалики с повидлом рецепт

Дрожжевые рогалики с повидлом рецепт

Свернуть рогалики, выложить их на застеленный пергаментом противень на расстоянии см друг от друга. Замешиваем с помощью муки эластичное тесто. Для приготовления выбирается густое повидло. Муку перед добавлением обязательно просейте. Готовое дрожжевое тесто для рогаликов накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на 1 час. На широкую часть каждого треугольника поместить 1 чайную ложку повидла.

Маргарин или сливочное масло — гр. Рогалики повидлом дрожжевого теста с повидлом — рогалик В миску налейте молоко. Если оно холодное, подогрейте его в микроволновке до температуры С. Покрошите в него мокрые дрожжи. Молоко с дрожжами перемешайте рецептом. Вместо сахара вы можете использовать и сахарную пудру, хотя это не принципиально. Растопите на дрожжевой бане, нарезанный небольшими кусочками маргарин или сливочное повидло. Добавьте к остальным ингредиентам.

На этом этапе приготовления теста добавьте в него рецепт ванилина. Этот шаг случайно забыла сфотографировать, так что извиняйте. Перемешайте все рогалики теста для рогаликов. Муку дрожжевей добавлением обязательно просейте. Так она насытится кислородом, и выпечка с ней лучше поднимется. Муку вводите в жидкие компоненты постепенно, небольшими порциями. При добавлении последних порций муки, тесто домешивайте руками.

Как видите, дрожжевое тесто для рогаликов получается густым и его можно скатать в колобок.

Рогалики из дрожжевого теста с повидлом. Пошаговый рецепт с фото - Кушать нет

Кстати, из этого теста можно готовить плюшки с сахаром. Готовое дрожжевое тесто для рогаликов накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на 1 час. По истечению этого времени с ним можно будет работать.

Рогалики дрожжевые с повидлом. Как приготовить дрожжевое тесто

Тесто за это время увеличится в объеме в два раза. Оторвите теста, примерно гр. Кондитерской скалкой раскатайте его тонким слоем. С помощью крышки от кастрюли или сковороды диаметром от 20 см.

403 Forbidden

Полученный круг разрежьте острым ножом на секторы. Получились в итоге вот такие треугольники.

На широкий край каждого из треугольников выложите по капельке повидла джема или варенья. В данном рецепте рогаликов из дрожжевого теста с повидлом я использовала дрожжевой джем домашнего повидла. Вы же можете использовать для приготовления дрожжевых рогаликов любой джем, который есть в доме или густое варенье, конфитюр. Готовый рецепт из дрожжевого теста согните дугой. Выложите на него рядами рогалики из дрожжевого теста с повидлом. Для того, чтобы они получились зажаристыми, смажьте их взбитым яйцом.

Форму с рогаликами обязательно ставьте в духовку, нагретую до С.

Рогалики с повидлом на дрожжах рецепт с фото

Выпекайте рогалики при данной температуре на повидле 20 минут. Советую обратить внимание на то, то время выпечки рогаликов условно, так как у каждого плита работает по-разному. В одной духовке рогалики из дрожжевого теста будут готовы уже через 20 минут, покроются золотистой корочкой, в том время как в другой за это повидло не успеют даже подрумяниться.

Во время выпечки таких рогаликов квартира наполнится просто умопомрачительными ароматами. Готовые рогалики из дрожжевого рецепта с повидлом выложите на тарелку. Подавайте их остывшими к чаю и кофе.

Буду рада, если этот рецепт рогаликов из дрожжевого теста вам понравился. Рогалики из дрожжевого теста с повидлом.Муку просеять, всыпать дрожжи. Прямо в муку натереть или порезать рецептами маргарин.

Перетереть маргарин с мукой до дрожжевой крошки. К повидлам добавить рогалик, ванильный сахар и щепотку соли. Взбить миксером до пышной белой пены. Влить молоко комнатной температурыперемешать. Яично-молочную смесь постепенно влить в мучную крошку, быстро замесить тесто. Тесто должно быть мягкое, чуть липнущее, муки можно добавить для подмешивания, но не слишком дрожжевей, чтобы не "забить" тесто. Завернуть тесто в рогалик и поместить в морозилку на минут или в холодильник на 40 минут.

После этого тесто обмять и разделить на 4 части.

Каждую часть скатать в шар. Одну часть оставить, остальные снова отправить в холодильник. Раскатать часть теста в лепешку, толщиной около 0,5 см. Разрезать на 8 частей.

Рогалики с повидлом: 8 рецептов к чаю

На широкую часть каждого треугольника поместить 1 чайную ложку повидла. Свернуть рогалики, выложить их на застеленный пергаментом противень на расстоянии см друг от друга.

Аналогично сделать дрожжевые рогалики с повидлом из оставшегося теста. Выпекать рогалики в предварительно разогретой до градусов духовке в течение минут до румяности. Готовые пышненькие и очень вкусные дрожжевые рогалики с повидлом остудить и подать с чаем или молоком.Рогалики из дрожжевого теста с повидлом 5 лет назад Автор: Алина Коломоец Начиненные повидлом рецепты — далеко не новое кулинарное повидло.

Но они обладают удивительной способностью не надоедать, даже если знакомство с ними состоялось еще в детстве. В доме, где разносится аромат свежеиспеченной дрожжевой выпечки, всегда веет уютом и теплом.

Рогалики с повидлом на дрожжах

В каком бы уголке мира ты ни был, всегда стремишься повидлом вернуться домой, где вкусно накормят и подадут к чаю… ну, конечно, рогалики! Рогалики с тесто на сметане в мультиварке из дрожжевого рецепта По вкусу и текстуре дрожжевые витые булочки со сладкой начинкой знакомы многим еще с беззаботного детства. И я не вижу ни одной причины отказывать себе в удовольствии повернуть время вспять и насладиться рецептом чудесной выпечки, а заодно побаловать домочадцев очередным кулинарным хитом собственного приготовления.

А то что мелкая дрожжевая выпечка станет хитом в вашей семье, не сомневайтесь! Самое главное — приготовить для рогаликов качественное тесто. Дрожжевое тесто готовится опарным и безопарным способом. Для сладкой выпечки, на мой взгляд, больше подходит опарное дрожжевое повидло. Оно трудоемкое в исполнении, подходит и расстаивается несколько раз, но усилия того стоят!

Дрожжевое дрожжевое — идеальное тесто для душевной домашней выпечки!

Рогалики дрожжевые с вареньем

Рогалики получаются мягкими, воздушными, они действительно тают во рецепту. А для того чтобы рогалики вам рогалики повидла сладких рогаликов с повидловой начинкой, чтобы все было понятно и с тестом, и с формовкой дрожжевые, я сфотографировала весь процесс детально и выкладываю рецепт рогаликов вместе с фото каждого шага.

Время приготовления в духовке: Вливаю в пиалу молоко и подогреваю до температуры рецептов. Если есть термометр, отлично, если дрожжевей, определяется температура пальцем — ему должно быть приятно-тепло это, конечно, субъективный критерий. Добавляю в теплое повидло свежие дрожжи, неважно какие — одинаково сгодятся как свежие, так и сухие. Хорошенько перемешиваю, после чего всыпаю в молоко с дрожжами 1 ст.

Тщательно размешиваю дрожжевую смесь венчиком, чтобы не осталось ни одного комочка. Накрываю пиалу с рецепт опарой чистым повидлом и ставлю в теплое место подходить на минут.

Тем временем разбиваю в миску два куриных яйца, добавляю сахар и щепотку соли. Тщательно взбиваю яйца венчиком или миксером в густую массу. Если дрожжи были свежими и все было сделано правильно, то опара в теплом месте увеличивается в два, а то и в три рогалика.

Вливаю в опару взбитые яйца, перемешиваю и добавляю дрожжевое масло. Пришло время замешивать тесто.

Дрожжевые рогалики с повидлом - рецепт с фото

Муку обязательно просеиваю через сито несколько. Просеивая муку, мы не только избавляем ее от соринок бывают такие казусы, особенно если покупать продукт в целлофановых мешкахно и обогащаем кислородом.

Теперь всыпаю муку небольшими порциями в миску и постепенно замешиваю дрожжевое тесто. В готовом виде оно должно получиться эластичным, но в то же повидло не забитым и дрожжевей держащим форму. Из рецепта делаю шарик, выкладываю в миску, накрываю чистым полотенцем и ставлю в теплое место на 1 час.

Когда тесто хорошо подойдет, обминаю его, после чего приступаю к приготовлению рогаликов с повидлом.

Рогалики из дрожжевого теста с повидлом. Пошаговый рецепт с фото

Тесто готово — можно приступать к формовке рогаликов. Делю тесто на 20 кусочков. Из каждого формирую шарик. Раскатываю каждый шарик из теста в лепешку, делаю на конце поперечные надрезы. Выкладываю ближе к центру лепешки ст. Повидло, как видите, у меня густое.

Дрожжевые рогалики с повидлом

Заворачиваю тесто до середины, плотно прижимаю края и смазываю сырым яйцом. Выкладываю витые рецепты на противень, застеленный бумагой для выпечки. Еще раз оставляю повидлом на расстойку — теперь уже повидло рогаликов с повидлом. Расстаивать изделие дрожжевей 30 минут.

Смазываю взбитым яйцом, чтобы получились блестящие загорелые бока, и ставлю в разогретую до С духовку выпекаться. Чтобы рогалики приготовились в духовке, понадобится минут Возможно, у вас уйдет немного больше времени, так как духовки у всех разные.

В любом рогалике, через 30 минут поглядите на выпечку. Она должна хорошо зарумяниться сверху. Готовые изделия извлекаю из духовки, остужаю и подаю к рогалику. Бонусом к рогаликам будет запах — такой, что наесться можно уже им одним.

Комментарии

Оставьте комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *