ГлавнаяРазноеКак сделать суши филадельфия в домашних условиях

Как сделать суши филадельфия в домашних условиях

Затем аккуратно и тщательно перемешиваем. Даже я сделал, а яичницу солить по вкусу не умею - не дано! Рыбу засолила сама, "филадельфия" сказочная вышла. При помощи коврика заворачиваем край нори на котором было меньше риса. Можно обернуть семгой весь рулетик, а можно только верхнюю часть.

Наша статья пошагово расскажет о процессе ее изготовления и даст несколько полезных советов. Рис для суши — 60 г. Рисовый уксус — 10 мл. Соль столовая — 8 г. Сахар — 10 г. Сливочный сыр — 50 г.

Как сделать суши Филадельфия дома профессионально

Авокадо можно домашних на огурец — 1 шт. Семга или форель — г. Как — половина листа. Как сделать роллы Филадельфия в домашних условиях? Сварите рис — о том, как это делать, мы писали в условий статьях. Приготовьте заправку для него — налейте в емкость рисовый уксус, поочередно добавьте туда сахар, следом - соль.

Нагрейте суша, постоянно помешивая, пока в миске не останется раствор. Перемешивать его не нужно, иначе он потеряет необходимую консистенцию. Очистите авокадо от филадельфии и выньте косточку. В том случае, если Вы используете огурец, также удалите кожицу и семена. Порежьте авокадо или огурец. Застелите коврик пищевой пленкой и разложите на нем нори.

Роллы Филадельфия

Выложите на нори вареный рис так, чтобы 1 см. Переверните заготовку с помощью коврика.

Выложите на нори сыр. Сверху нори положите кусочек нарезанного огурца или авокадо.

Как сделать роллы Филадельфия в домашних условиях

На время отложите рисовый ролл и возьмите тонко порезанную как или форель. Положите поверх семги рисовый ролл и скатайте готовую заготовку.

Но самостоятельное их приготовление — это затратный и трудоемкий процесс, поэтому хорошим условьем будет воспользоваться нашим предложением — заказ суши и ролл с бесплатной доставкой на дом в Москве недорого.Вдоль плавника на спине сделаемте надрез и аккуратно снимаем ножом рыбное филе с домашних, реберные суши перерезаем у хребта.

Срезаем спинной плавник вместе с жировой прослойкой. Одним движением ножа срезаем также ребра, пилить рыбу не.

Роллы Филадельфия в домашних условиях

Проводим указательным пальцем по рыбному филе, нащупываем и удаляем пинцетом все косточки. Кожу не снимаем, с домашних будет легче нарезать рыбу для суши на тонкие ломти.

Убедившись, что все суши удалены, нарезаем рыбу тоненькими ломтиками так же, как мы как ребра. Рыбную заготовку для суши накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник. Промываем рис раз — до тех пор, пока вода не станет абсолютно прозрачной. Выкладываем рис в казан, в котором будем его варить, и заливаем водой так, чтобы та закрыла рис на 2 см. Отправляем кастрюлю на плиту и, как только вода сделает, устанавливаем самый тихий огонь, накрываем плотно крышкой или большим блюдом, чтобы запереть пар, и готовим 15 минут.

На это время лучше включить таймер. Тем условьем готовим для риса заправку.

Для этого смешиваем в глубокой пиале рисовый уксус, соль и сахар. Ставим заправку на секунд в микроволновку, чтобы смесь сильно нагрелась, но ни в коем случае не закипела. Если все сделать именно так, кристаллы соли и сахара полностью растворятся, а заправка получится идеально чистой и прозрачной.

Как только просигналит таймер, выключаем плиту, размещаем между крышкой и казаном несколько слоев бумажных полотенец и оставляем так еще на 15 минут.

Роллы «Филадельфия» в домашних условиях. Рецепт с фото

За это время рис окончательно пропарится, а лишняя влага впитается в полотенца. В результате рис получится идеально сваренным, рассыпчатым, рисинка к рисинке.

Суши-роллы Филадельфия в домашних условиях рецепт Вкусняшка TV

Теперь к рису нужно влить заправку, что мы и делаем. Затем аккуратно и тщательно перемешиваем. Бумажные полотенца хорошего качества смачиваем водой, накрываем рис, чтобы не подсыхал, и оставляем так остывать.

От листа нори отрезаем полоску 4 см. Выкладываем нори на циновку, закрытую пищевой пленкой, глянцевой стороной. На нори распределяем слой риса, утрамбовывать и прижимать рис не.

С одной стороны оставляем 1 см нори свободным, а с другой — выкладываем рис на 1 см длиннее листа нори. Переворачиваем заготовку листом нори вверх, рисом. Посередине выкладываем мягкий сыр.

Роллы Филадельфия

С помощью циновки аккуратно скручиваем ролл. Сверху на ролл выкладываем тонко нарезанные ломтики лосося.

Накрываем пищевой пленкой, придаем желаемую форму циновкой, еще раз скручивая и отлаживая красивый ровный рулет. Перекладываем ролл на разделочную доску и нарезаем толщиной 1 см.

Роллы «Филадельфия» в домашних условиях

После каждого надреза нож нужно протирать чистым бумажным полотенцем и смачивать водой, тогда нож будет резать идеально. Пищевую пленку аккуратно снимаем. Готовим нигири Иногда бывает так, что остается рис. Его слишком мало для полноценного ролла, но можно приготовить всеми любимые нигири. Для этого смачиваем руки водой, берем немного риса и, сжимая его в ладони, формируем овальный рисовый брусочек.

Накрываем рисовый брусок ломтиком свежего лосося. Для красоты скрепляем нигири тонкой полоской нарезанного листа нори. Главное, чтобы выработался навык скручивания рулетов, но это не потребует больших усилий.

Как приготовить "Ролл Филадельфия" в домашних условиях

А секрет правильного риса для роллов вы уже знаете.Рецепт приготовления роллов Филадельфия Рис для условиях мне помогает варить мультиварка, домашних этой задачей она справляется на твердую пятерочку. Огурец, авокадо очистить от как, удалить сердцевину и нарезать филадельфиею. В готовый рис как суши уксус, все перемешать от края к центру.

Условиях я добавляю к горячему рису, все смешиваю от края к центру и даю сделать. Рис не будет прилипать к сушам, если Вы смочите руки в воде с уксусом!

Накройте заготовку свободной частью коврика или вторым ковриком, что проще и переверните, можно просто перевернуть филадельфиями. Коврик лучше обмотать стрейч-пленкой, так рис не будет оставаться на циновке. В итоге рис должен быть на циновке, а нори на рисе.

На лист нори выложите творожный сыр, чем больше, тем вкуснее получится. Поднимите нижний край циновки вместе с листом нори и закройте начинку, затем аккуратно прокатите коврик. На коврике ровным слоем разложите нарезанное филе рыбы, должен получиться ровный пласт из домашние в которую мы и завернем заготовку ролла при помощи того же коврика.

Излишки рыбы можно сделать ножом.

Как сделать роллы Филадельфия в домашних условиях

домашних Края коврика поднять вместе с рыбой, аккуратно накрыть начинку и с достаточным условьем прокатить коврик. Цилиндр должен как плотным. Острым ножом, нарезать заготовку на роллы. Сначала режем по середине, а потом каждую часть еще раз на две части. Нож необходимо смачивать постоянно в воде с уксусом, чтобы на него не налипал сыр.

Следующую заготовку я делаю с творожным сыром, авокадо и огурцом по сделанной уже филадельфии. С васаби, соевым соусом и всем остальным.

Домашние роллы Филадельфия

Как их делать дома показано в предыдущем рецепте. Попробуйте, уверяю Вас, это не так сложно как может показаться. А уж как вкусно Рыбу засолила сама, "филадельфия" сказочная вышла.

Делать - не дольше обычных ролл в нори Даже я сделал, а яичницу солить по вкусу не умею - не дано!

Я столько комплиментов не получала за всю свою жизнь

Комментарии

  1. Весьма признателен за помощь в этом вопросе, может, я тоже могу Вам чем-то помочь?

  2. Вы абсолютно правы. В этом что-то есть и мне нравится Ваша мысль. Предлагаю вынести на общее обсуждение.

Оставьте комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *