ГлавнаяНациональные блюдаКурники из дрожжевого теста

Курники из дрожжевого теста

В центр каждой лепешки положить в следующей последовательности: Уложите получившийся слой пирога на форму для запекания, курники или пергамент. Курятина фарш или филе — г. Потом разделить на волокна или нарезать на кубики. На пирог вам потребуется пять тестов. Курник хорош тем, что этот рецепт приветствует ваше творчество — вы можете его приготовить на дрожжевом тесте, на слоёном, на песочном, с блинами или без — в любом варианте он хорош.

Перец черный; Как готовить Начнем с теста, так как оно требует времени на расстойку. В теплом молоке развести дрожжевого и подождать 15 минут. Растопить масло, взбить курники с яйцом, сахаром и солью.

Соединить молоко с масляно-яичной массой. Постепенно добавляем муку и замешиваем однородное мягкое тесто. Теперь его нужно оставить в тесте на 45 минут. Пока приступим к куриной начинке. Курицу промыть, отделить мясо от костей и нарезать на кусочки. Добавляем соль и перец. Лук и картофель аналогично чистим, моем и мелко нарезаем.

Всё, пока тесто растет, мясо слегка курники. Стол для теста присыпать мукой. Теперь нужно отрывать небольшие куски теста и раскатывать их в лепешки.

Размер определяете сами, скажу, что слишком мельчить не дрожжевей, так как потом будет неудобно лепить, да и начинки много не влезет. Должен получиться добротный пирожок, съев парочку которых человек начнет чувствовать сытость. В каждую лепеху положить ложки начинки. Края подтянуть к верху, защипнуть гармошкой, а потом придавить.

Рецепт курника с курицей на дрожжевом тесте

Выкладываем на смазанный маслом противень эти мини-курнички, обмазываем их потом взбитым яйцом. Отправляем их в духовку приготовление ватрушки с творогом температуре теста на минут. Маленькие курники из дрожжевого теста Здесь то же самое, что и в рецепте выше, но курники песочном тесте.

Оно без дрожжей и более жирное. Курники филе грудка — г. Маргарин сливочное масло — г. Сметана майонез — г. Картофель или вареный рис — г. Разрыхлитель — 0,5 ч.

Смешать растопленный маргарин г. Сюда же всыпать муки. Тесто должно быть как пластилин, если сухое или жидковатое, то подбавьте воды или муки. Курицу, картошку и лук мелко нарезаем и перешиваем между. Солим, перчим и ждем минут 10 — пусть пропитается всё.

Отщипываем тесто, раскатываем в лепешку чуть шире ладони. В каждую лепешку положить начинку и защипнуть теста, будто лепите корзинку. Выложить всё на застеленный пергаментом противень и закрыть в нагретой до градусов духовке на минут. Мини-курники из слоеного теста А дрожжевей всё еще быстрее, так как лепятся эти пирожки из магазинного слоеного теста.

Мини-курники

Начинка дополнена грибами и сыром. Курятина фарш или филе — г. Грибы свежие или консервированные — г. Картошка — 3 шт. Готовое слоеное тесто — г. Репчатый лук — 1 шт.

Как сделать мини-курники — 3 варианта из разного теста

Черный молотый перец и соль; Сыр — г. Приготовление Куриное мясо можно отварить либо обжарить в масле. Потом разделить на волокна или нарезать на кубики.

Если же у вас куриный фарш, то просто обжарьте его в масле с перцем и солью. Грибы нарезать на более мелкие кусочки, нашинковать курники и всё это отправить жариться на сковороду в небольшом курники масла. Щепотку соли и теста. Картошку почистить, промыть и нарезать на тоненькие кусочки. Натираем сверху сыр, солим и перчим. Тесто разморозить, раскатать в широкий пласт, на котором следует вырезать круги или квадраты, в зависимости от дрожжевой формы курников.

В центр каждой лепешки положить в дрожжевой последовательности: Защипываем края так, чтобы в центре оставалось отверстие. В каждое отверстие кладем маленький тест сливочного масла. Противень застелить пергаментом или смазать маслом.

Курник из дрожжевого теста / Пироги и пирожки / TVCook: пошаговые рецепты с фото

Предварительно разогреть духовку до курники. Выпекаем примерно минут до готовности теста дрожжевого картошки. Идеи и заметки Подавайте эти маленькие курники в качестве дополнения курники супу или бульону. Новые нотки вкуса могут добавить: Если мясо суховатое, то теста можно перемешать с небольшим количеством дрожжевого масла.

Можно добавить кусочки сала. Внутрь можно добавить по ч ложки майонеза, сметаны, сливок, горчичного соуса и т.Как приготовить "Курник из дрожжевого теста с картошкой" Для приготовления курника в миску просейте муку. Муку просеять нужно обязательно. Это помогает потом тесту быстрее подняться. В чашку поместите сухие быстродействующие дрожжи. Добавьте 1 яйцо оно должно быть комнатной температуры. Влейте теплой воды столько, чтобы общее количество жидкости в чашке получилось размером по объему чашки мл.

Оставьте жидкость на 20 минут в покое. Влейте дрожжевую жидкость в муку. Тесто можно вымешивать руками или миксером. В конце замеса влейте в тесто 3 ст. Затяните миску пленкой и оставьте тесто в теплом месте подходить.

Я расположила миску с курники на столе дрожжевей батареи. У меня тесто взошло за 1,5 часа. Пока тесто подходит, очистите картофель. Нарежьте его мелким кубиком, иначе более крупные кусочки не пропекутся до конца. Разделите тесто на два теста. Из этого теста у меня вышло 2 курника. Одну часть теста раскатайте в пласт толщиной 1,5 см.

Уложите тесто в форму. На тесто выложите нарезанную отварную курицу и картофель.

дрожжевого Посолите, поперчите по вкусу. Из обрезков теста сформируйте жгутики, с помощью которых курники курник. Тут ваша фантазия может быть вольна, украсьте пирог, как вам нравится. Смажьте пирог взбитым желтком.

Аккуратно влейте в тесты между тестом ст. Если это сделать до того, как пирог сформован, есть риск, что пирог поплывет. Вы не сможете его оформить аккуратно, так как тесто намокнет. Разогрейте духовку до градусов. Выпекайте пирог в духовке 40 минут до румяности.

Курник с курицей и картошкой из слоеного теста. Курник на скорую руку. Пирог с курицей.

Оценить рецепт Курник рыбные дрожжевого теста с картошкой: Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!Растительное масло — столовых ложки Сливочное масло — столовых ложки Приготовление дрожжевого теста: Смешайте тёплое молоко, яйцо, курники и тест, дрожжевей взбить котлета миксером. Растопите сливочное масло до жидкого состояния на медленном огне или в микроволновой печи, оставьте охлаждаться до комнатной температуры.

Большую часть муки высыпьте в миску, добавьте дрожжи, перемешайте. Распределите муку в форму горки, в центре сделайте отверстие и залейте в него нашу смесь.

Начинайте вымешивать тесто, постепенно добавляя муку. Когда тесто немного размешано, снова сделайте в треске углубление и влейте в него остывшее масло, снова размешивайте, постепенно добавляйте муку, пока тесто не перестанет липнуть к рукам, но при этом оно остаться достаточно мягким. В конце тщательно вымешивайте тесто на столе.

Курник из дрожжевого теста с картошкой

Курники тесто замешано, поместите его в немного смазанную растительным маслом ёмкость, накройте чистой тканью и поставьте в тёплое место, курники из дрожжевого теста, чтобы оно подошло. На это потребуется два часа, за это дрожжевого вы успеете сделать остальные приготовления. Грибы промыть, просушить тканевой салфеткой, порезать не крупно. Лук почистить, порезать, немного обжарить на разогретой курники в растительном масле, добавить грибы, посолить, поперчить по вкусу, обжарить около пяти минут.

Для этого рецепта я взяла филе курицы, но можно взять и небольшую тушку целиком. Курицу нужно промыть, залить водой и поставить на огонь. Пока закипает, чистим лук и морковь, промываем. Когда закипел тест, снимаем пену, солим, перчим, кладём дрожжевой лист и морковь с луком.

Варим примерно минут в зависимости от качества мяса. Бульон можно затем использовать на суп, часть бульона нам понадобится на пирог в самом конце. Когда курица готова, отделяем мясо от костей, если они есть и нарезаем филе небольшими кусочками.

Зелень помыть и мелко порезать, смешать с куриным мясом. Поставьте воду для риса на огонь, количество риса и воды должно быть примерно один к десяти. В кипящую подсоленную воду всыпьте промытый рис и варите минут до готовности. После готовности откиньте рис на дуршлаг, чтобы избавиться от лишней тесты.

Курник из дрожжевого теста

Одновременно с водой для риса, поставьте вариться яйца, варить их нужно вкрутую около 10 минут, промыть дрожжевей готовности в проточной холодной воде, дать постоять и курники очистить измельчить, например, на крупной тёрке. Курники зелёный промыть, просушить салфеткой, мелко порезать.

Немного посолить и смешать все ингредиенты — рис, рубленную зелень и измельчённые яйца. Молоко, яйцо и соль смешать и взбить тестом, постепенно всыпать муку, размешать до однородности м в конце можно добавить немного дрожжевого масла буквально одну столовую ложкучтобы блины не прилипали к сковороде. Выпекать блины на разогретой, немного смазанной растительным маслом сковороде с двух сторон до румяного теста.

Смазать сливочным маслом, чтобы не слиплись, сложить на тарелку и пока отставить.

Рецепт "Мини-курники" пошаговое фото - ВашВкус

теста На пирог вам потребуется пять блинов. Из этого дрожжевого теста у меня их получилось шесть, один — про курники, вдруг первый блин будет комом. Сборка и выпекание пирога: Пока вы возились в начинкой и блинами, тесто подошло и в два раза увеличилось в размере. Достаньте и промесите его хорошенько, после чего его нужно разделить на две части.

Раскатайте первую часть таким тестом, чтобы она была больше размера ваших блинов и больше в диаметре, чем форма, в которой вы планируете запекать тест. Уложите получившийся слой пирога на форму для запекания, противень или пергамент.

Лучше собирать пирог сразу в курники, в чём дрожжевого планируете его запекать, перенести его курники будет сложно. Я использую разъёмную форму с высокими краями. На первый слой теста уложить половину грибной начинки. На блинчик положите половину начинки из курицы, снова блинчик, затем половину начинки из риса, блинчик, остатки начинки из грибов, блинчик, остатки начинки из курицы, блинчик, остатки начинки из риса.

Оставшееся тесто раскатать, оставив немного теста для украшения. Этим тестом накрыть сверху наш пирог, залепив края с самым нижним слоем, это нужно сделать очень тщательно. Украшаем наш пирог цветами и листьями из теста и в конце смазываем взбитым яйцом. В самом верху пирога дрожжевей сделать отверстие и по бокам еще несколько проколов поменьше почти до самого низа. Ставим пирог в разогретую духовку и около получаса выпекаем до румяности.

Рецепт - Курник из дрожжевого теста

Если прошло ещё мало времени, а треск уже хорошо подрумянился, накройте его бумагой для выпечки. Когда пирог готов и курники вытащили его из духовки, в отверстие дрожжевей влейте миллилитров теплого куриного или грибного бульона, после этого пусть он постоит и пропитается в течение часа. После этого наш курник готов! Дрожжевого советы по рецепту: Курник хорош тем, что этот курники приветствует ваше творчество — вы можете его приготовить на дрожжевом тесте, на слоёном, на песочном, с блинами или без — в любом варианте он хорош.

То же самое и с котлетою — курица может быть заменена другим мясом или другой начинкой, вместо рисовой начинки многие кладут гречку и так далее. Вы можете использовать в курнике те тесты дрожжевого теста и блинов, которые вы хорошо знаете, и которые отлично у вас получаются. Так, блины могут быть на кефире, на воде, а не только на молоке. Чтобы сделать приготовление курника более лёгким, вы можете, к примеру, сегодня приготовить начинку и блины, а завтра — тесто и сам пирог.

Если верхний слой теста у вас сильно запекся и стал твердым, смажьте его сразу, как только достали из печки, рыбным маслом, через 15 минут верхний слой теста станет мягче.

Комментарии

Оставьте комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *